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Second / Seconde de cuisine (H/F) 84 - LE PONTET
Offre n° 182NKNJ
Second / Seconde de cuisine (H/F)
84 - LE PONTET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 octobre 2024
Dans le cadre de la prochaine ouverture (décembre 2024) du food hall ARCHIPEL dans la galerie Aushopping du centre commercial Auchan Avignon nord, nous recherchons plusieurs cuisinier. Relation fonctionnelle: gestion du bon déroulé de la mise en place et des services (midi & soir) du Food hall. Missions et activités principales : - Assister le Chef de Cuisine : appliquer directives du Chef & le remplacer dans ses fonctions lorsqu'il est absent. - Mise en place : gestion de la MEP du matin & après-midi. - Services : Gérer l'équipe et assurer le bon déroulement des services. - Contrôle qualité : Vérifier la qualité des plats et leur présentation. - Gestion des Stocks : Surveiller stock et passer commandes - Hygiène et Sécurité : Respecter et faire respecter les normes HACCP. - Formation du Personnel : Former et encadrer l'équipe. Compétences requises : - Maitrise technique en cuisine - Management d'une équipe de commis - Langue : Français (anglais est un plus) - Rigoureux, efficace & humain. Vous possédez une formation en cuisine (CAP, bac pro) et une expérience conséquente. Horaires variables (sans coupure), 2 jours de repos consécutifs. Restaurant ouvert du lundi au dimanche de 9h à minuit.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
ARCHIPEL
ARCHIPEL est un projet sur 3 étages qui a pour but de créer un lieu de destination festif & convivial au cœur de centre commercial d'Avignon Nord. Les clients sont invités à venir du matin au soir, du lundi au dimanche, profiter de cuisines du monde dans les 6 kiosques qui composent le Food hall. Archipel sera le point de rendez-vous pour les adeptes de cuisines gourmandes, de cocktails savoureux et de soirées animées. M. REMI SAUGET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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