DEVELOP'A OU, se concentre sur la formation continue pour adultes. Nous proposons des formations en Alternance variant d'une durée de 1 à 2 ans et des Formations continues variant d'une durée de 6 à 9 mois, dans les domaines suivants : commerce, restauration/hôtellerie, hygiène, santé, administratif, etc. Nous proposons deux autres dispositifs : Trajectoires Talents et le CLéA. Nous nous engageons à offrir des formations de qualité, adaptées aux besoins des entreprises et des individus, afin de favoriser le développement professionnel et personnel. Le poste : DEVELOP'A OU recrute un.e Pâtissier / Pâtissière en Alternance. En tant que Pâtissier / Pâtissière en Alternance, vous participerez à toutes les étapes de création de délicieuses pâtisseries tout en développant vos compétences aux côtés de professionnels passionnés. Responsabilités : - Réaliser des pâtes, crèmes, appareils et garnitures pour pâtisseries - Cuire les produits en respectant les temps et températures - Dresser et décorer les desserts avec précision et créativité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises - Préparer les commandes clients ou vitrines de présentation - Entretenir le matériel et le poste de travail - Contribuer à l'innovation de nouvelles recettes ou produits selon les saisons Profil recherché : Passionné.e par le monde de la pâtisserie, créatif.ve, minutieux.se et motivé.e à apprendre un nouveau métier - Rejoignez une équipe dynamique et développez votre savoir-faire en Alternance !   Savoir-faire demandés : - Habileté créative manuelle - Travailler selon une recette - Soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires - Suivre des instructions écrites - Éliminer des déchets alimentaires - Confectionner des pâtisseries - Gérer les stocks de biens en production - Mélanger des produits alimentaires - Nettoyer des machines utilisées pour la production d'aliments et de boissons - Pétrir des denrées alimentaires - Soulever des charges lourdes - Suivre des instructions verbales - Utiliser une balance - Étiqueter des échantillons - Confectionner des produits de boulangerie - Créer de nouvelles recettes - Donner une forme à une pâte - Fabriquer des pâtisseries - Respecter des exigences relatives à la fabrication d'aliments et de boissons Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Créatif - Méticuleux - Analyste - Communiquant - Observateur - Rapide