POSTE : Manager en Restauration Rapide Bac+3 Marketing & Commerce H/F DESCRIPTION : Offre d'alternance dans le cadre de la formation : Bac +3 Marketing & Commerce AFOREM LE MANS recrute pour les entreprises partenaires de son réseau. Les offres d'alternances sont réservées aux candidats d'AFOREM LE MANS ayant renvoyé leur dossier complet depuis le portail de candidature disponible sur le site : https://candidature.aforem.fr/candidature/ Une entreprise dans la restauration rapide propose les missions suivantes : Avec l'accompagnement de ton responsable, ton rôle consistera à : - Management du personnel et élaboration des plannings - Suivi du plan de formation des équipiers - Gestion des commandes et pertes - Réception des livraison et contrôle qualité - Contrôle de la production/PLS - Contrôle des règles d'hygiène et sécurité alimentaires, contrôle des facteurs de risques - Prise de commandes, encaissements - Comptage caisse et coffre Ces missions principales peuvent être complétées par des demandes de la part de la hiérarchie. PROFIL : Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, voici les critères recherchés par les employeurs. - Diplômé d'un BTS/DUT ou équivalent ; Fortes aptitudes commerciales ; Orientation résultats ; Rigueur, autonomie, respect des deadlines, capacité d'adaptation rapide ; Capacité à travailler en équipe ; Volonté de s'investir dans un projet global ; Passion des chiffres et des challenges ; Maîtrise de l'outil informatique ; Reconnu(e) pour votre curiosité et votre dynamisme, vous avez envie d'évoluer dans l'univers des services à la personne et/ou du jardinage.