Description du poste : Description SLASH Intérim, votre partenaire en recherche d'emploi, recrute pour l'ouverture d'un prestigieux restaurant gastronomique à Bobigny (93000) prévue pour décembre 2025, un(e) Directeur(trice) de restaurant H/F en CDI. Ce restaurant chic proposera une expérience culinaire unique avec des animations le weekend, promettant un cadre dynamique et élégant. En tant que Directeur(trice) de restaurant, vous serez responsable de superviser toutes les opérations administratives et managériales afin de garantir une expérience client haute gamme et le bon fonctionnement de l'établissement. Vous dirigerez une équipe talentueuse, en charge de l'accueil, de la restauration et de l'animation du restaurant pour créer une ambiance inoubliable pour nos clients. Responsabilités : - Gestion quotidienne du restaurant incluant le volet administratif et le management de l'équipe, - Développement et mise en œuvre de stratégies pour améliorer l'expérience client et maximiser la rentabilité, - Collaboration et coordination avec le personnel culinaire pour assurer la qualité des plats servis, - Supervision de l'organisation et l'animation des activités spéciales et des événements du weekend, - Maintien des standards élevés de qualité, de service, et d'hygiène alimentaire. Profil recherché : - Expérience confirmée dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire, - Compétences administratives solides, avec un sens aigu du détail, - Excellentes capacités de leadership, de communication et d'organisation, - Passion pour la restauration gastronomique et le service client de premier ordre. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un projet ambitieux et de participer activement au succès de notre nouveau joyau gastronomique. Rejoignez-nous pour faire partie de cette aventure excitante dès le début!