POSTE : Assistant Manager - Assistante Manageuse en Restauration - Alternance H/F DESCRIPTION : Description du poste Supervise et coordonne l'activité des équipes (employés du hall, employés d'étage, serveurs, cuisiniers) d'un établissement de restauration. Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction. Peut participer à l'accueil et au service des clients. Peut établir les tarifs des prestations de l'établissement. Compétences types du métier - Management - Conseil, Transmission - Communication, Multimédia - Recherche, Innovation - Conception - Production, Fabrication - Prévention des risques - Gestion des stocks - Logistique - Gestion administrative - Pilotage et maîtrise des coûts - Gestion et contrôle - Droit, contentieux et négociation - Relation client - Développement commercial - Stratégie de développement - Communication - Organisation PROFIL : Comment ? Grâce à une approche pratique et efficace : rejoindre simultanément notre partenaire sur ce poste ainsi que notre CFA pour bénéficier de cette formation en alternance à distance. Voici ce que nous t'offrons : Type de contrat : Contrat d'apprentissage (CDD). Diplôme ciblé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi. Durée de la formation : 12 mois. Format de la formation théorique : 100% en ligne, incluant des cours et des classes virtuelles. Rythme de l'alternance : 1 jour de formation par semaine (jour à définir) et 4 jours en magasin. Rémunération : Selon le barème national en vigueur. Début de la formation : dés que possible. Lance-toi dans cette aventure enrichissante qui combine travail sur le terrain et apprentissage