Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et rêvez de faire carrière dans ce domaine ? Vous souhaitez allier théorie et pratique pour devenir un expert en gestion commerciale ? Rejoignez-nous comme Assistant(e) Manager dans notre pâtisserie artisanale située à Lens et embarquez pour une aventure gourmande et formatrice ! Vos Missions Sucrées : - Support au Manager : Assistez notre manager dans la gestion quotidienne de notre pâtisserie. De la préparation des commandes à la coordination des équipes, soyez son bras droit ! - Service Clientèle : Accueillez nos clients avec le sourire, conseillez-les sur nos délicieuses créations et participez à l'expérience client inoubliable. - Gestion des Stocks : Apprenez à gérer les stocks et les commandes, un élément clé pour le bon fonctionnement de notre établissement. - Mise en Valeur des Produits : Participez à la mise en place et à l'optimisation des vitrines pour attirer les gourmands et les gourmets. - Planification : Aidez à la gestion des plannings du personnel pour assurer un service fluide et efficace. - Suivi des Ventes : Contribuez au suivi des ventes et à l'atteinte des objectifs commerciaux. - Promotion et Marketing : Mettez en oeuvre des actions de promotion et de marketing pour faire rayonner notre pâtisserie. - Hygiène et Sécurité : Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, indispensables dans notre secteur. Ce Que Nous Offrons : - Contrat en Alternance : 2 ans pour vous former et évoluer - Formation de Qualité : 2 jours par semaine à l'école Pigier Lens pour acquérir des compétences théoriques solides. - Expérience Professionnelle : 3 jours par semaine en pâtisserie pour mettre en pratique vos connaissances. - Rémunération : Selon les dispositions légales de l'alternance. Prêt(e) à rejoindre notre équipe et à vivre une expérience professionnelle enrichissante ? Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation, nous allons vous recontacter rapidement ! Votre Profil : - Étudiant(e) en BTS MCO : Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel en alternance avec Pigier Lens à partir de septembre 2024 - Passionné(e) de Pâtisserie : La pâtisserie est votre passion, et le service à la clientèle est votre vocation. - Organisé(e) et Rigoureux(se) : Vous êtes méthodique et avez un bon sens de l'initiative. - Compétences en Gestion et Vente : Vous avez déjà des compétences ou une expérience en gestion et en vente. - Bon Relationnel : Vous aimez le travail en équipe et savez créer du lien avec les clients et les collègues. - Expérience Souhaitée : Une première expérience dans la pâtisserie ou la restauration serait un atout.