POSTE : Responsable de Production Traiteur H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour un de nos clients, Hypermarché situé à Le Cannet, un(e) responsable de production traiteur. Vos missions principales sont : - Manager une équipe de 17 personnes, - Imaginer, tester et réinventer des recettes en lien avec la saisonnalité et l'identité de la maison. - Veiller quotidiennement au strict respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, traçabilité, enregistrements, qualité gustative et disponibilité du produits tout au long de la journée), - Gérer les stocks et commandes - Analyser les cadenciers et veiller quotidiennement au strict respect de ceux-ci par les collaborateurs Votre rôle en tant que manager sera aussi d'assurer : - L'animation et la coordination de l'équipe Vous avez minimum 5 ans d'expérience en tant que responsable de production, chef de cuisine ou dans un poste similaire en environnement traiteur, restauration collective ou événementiel. Salaire 50 KEuros brut par an + primes, statut cadre En déposant votre CV, vous acceptez que les informations recueillies à partir de votre CV fassent l'objet d'un traitement informatique destiné au Groupe LINKING TALENTS. Nous collectons vos données afin d'étudier votre candidature, vous intégrer à notre vivier de candidats et/ou vous adresser du contenu en lien avec votre recherche d'emploi. Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité des données personnelles vous concernant, et de définition des directives relatives au sort de vos données après votre décès. Vous pouvez exercer ces droits en cliquant ici. En cas de contestation, une réclamation peut être introduite auprès de la CNIL. Pour en savoir plus sur notre politique de protection de vos données personnelles, cliquez ici. 50/55K€ PROFIL :