Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Commis de cuisine en apprentissage pour le restaurant "A l'Epicerie" de son hôtel 4 étoiles "Mercure Villefranche". L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement (#ANTIGASPILLAGE, ANTIPLASTIQUE, #DECHETS-RECYCLAGE #BIODIVERSITE, #SOCIETALE-BIEN ETRE). Plus d’information sur notre site internet. LES PLUS · Eco-responsable · Réactif et à l’écoute · Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe · Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe · Pro ascenseur social · Mutuelle entreprise · Avantage nourriture de 4€22 par repas En tant qu'Apprenti(e) Commis de cuisine, vos missions principales consistent à : · Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires · Aider les chefs de partie dans la préparation du buffet petit-déjeuner et séminaire · Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client · Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel · Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité L'Apprenti(e) Commis de cuisine est acteur(rice) de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée. Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi. Vous préparez un diplôme en restauration ? Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt ! Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation.