POSTE : Demi Chef de Partie - Petit Déjeuner H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) passionné(e) de la cuisine pour assurer le petit déjeuner et la pâtisserie de notre bistrot. Si vous aimez régaler les papilles dès le réveil et que vous êtes méticuleux(se) en cuisine, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Le service du petit déjeuner (du mercredi au dimanche) : vous êtes le(la) chef(fe) d'orchestre du matin, garant(e) d'un réveil gourmand pour nos clients. Cuisson parfaite des viennoiseries : elles doivent être dorées à la perfection ! Créativité et gourmandise : préparez de délicieux desserts pour le bistrot (entremets, tartes, verrines, pâtisseries). Gestion des produits et des matières premières : optimisez chaque ingrédient pour limiter le gaspillage tout en garantissant une qualité optimale. Organisation et rigueur : - Réception, contrôle et stockage des marchandises. - Préparation minutieuse de la mise en place. - Nettoyage et entretien des chambres froides avec la sous-cheffe. - Application des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. Ce que nous vous offrons : - Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées. - Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa. - Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement. - Badgeuse parce que chaque heure compte - Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements. - Mise à disposition d'un logement pour le personnel durant toute votre période d'essai. - Salaire : 2 150€ brut (Hors Variables). Travail du mercredi au dimanche sur une base de 39 heures. - Horaires modulables selon les besoins, avec une présence requise de 6h à 12h. PROFIL : Le profil idéal devra posséder les compétences suivantes : - Solides connaissances culinaires spécifiques aux petits déjeuners internationaux - Sens aigu du détail et excellente capacité organisationnelle - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et travail d'équipe - Rigueur dans le respect des normes HACCP