Description du poste : Aquila RH est un concept novateur basé sur l'écoute de ses candidats ! Notre concept? Vous accueillir avec un sourire, vous recevoir autour d'un bon café et trouver le poste qui correspond le plus à vos besoins. Rejoindre Aquila RH Amboise, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En tant qu'agence de proximité, nous avons à cœur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients. Vos missions Nous recherchons pour notre client, basé à Tours, un(e) cuisinier(e) de collectivité (H/F) pour une mission d'intérim longue durée. Travail en roulement sur 2 semaines :***lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche * mercredi, jeudi Vos missions seront les suivantes :***Vous choisirez les produits qui serviront à l'élaboration des repas. * Vous élaborerez des repas chauds et froids en tenant compte des grammages appropriés, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Vous nettoierez la cuisine et les ustensiles (plonge.) et enregistrerez le plan de nettoyage (fréquence et méthode). Description du profil : Pré-requis***Titulaire d'un diplôme de type CAP ou Bac Pro Cuisine ou disposant d'une expérience dans une cuisine collective : vous maitrisez les différentes textures modifiées. * Vous maitrisez les règles habilitation HACCP Profil recherché***Expérience préalable en cuisine, de préférence en restauration collective.: maîtrise des textures modifiées. * Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à travailler avec des volumes importants. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Ponctuel, autonome, rigoureux et motivé par le travail en équipe Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein