Nous recherchons, pour rejoindre notre équipe, un(e) : Boulanger - Traiteur - tourier (H/F) Description du poste Vos missions : * Viennoiseries : savoir maîtriser le TOUR. Fabrication des croissants, pains au chocolat ainsi que la gamme de viennoiseries proposée en boutique. Tourage, Fonçage de tarte. * Traiteur : Élaborer des produits traiteurs pour le snacking (plats chauds, plats froids, quiches, pizzas, sandwichs, etc.) * Boulangerie : pétrir, façonnage, cuisson. * Polyvalence : Pouvoir également, en cas de besoin, soulager l'équipe de pâtissier. * Entretien des Équipements et Hygiène : Assurer le nettoyage et l'entretien régulier des équipements et du laboratoire. * Innovation et Créativité : Proposer de nouvelles recettes et idées pour diversifier l'offre des produits. Cette diversité de tâches vous permet de ne jamais s'ennuyer et de toujours trouver de nouvelles façons d'exprimer sa créativité. Profil recherché Qualifications Requises : * Expérience Professionnelle : Minimum de 1 an d'expérience en tant que boulanger-traiteur-viennoisier. * Formation : Diplôme en boulangerie, pâtisserie ou équivalent. * Compétences Techniques : Maîtrise des techniques de préparation de produits traiteurs, de panification et de viennoiseries. * Connaissance des Normes d'Hygiène : Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire. * Capacité d'Organisation : Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément. * Esprit d'Équipe : Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel. Conditions / modalités : * Horaires : 35h (6h-13h00) * Repos : semaine alternée repos samedi/dimanche et dimanche/lundi (jour de fermeture le dimanche.) * Contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI) avec période d'essai de 2 mois. * Rémunération : Salaire selon l'expérience et des compétences. 1700€net * Avantages : Heures supplémentaires, heures de nuit, prime panier. * 2 jours par semaine en boulangerie, 3 jours en traiteurs/viennoiseries. La Boulangerie Estelle & Roberto c'est aussi : * Collaborer avec une Direction attentive et investie * Évoluer dans un environnement motivant ou chaque idée est appréciée * Intégrer une équipe unie et dynamique * Travailler dans un climat de confiance * Participer à un travail artisanal authentique en façonnant chaque produit avec passion et précision Si vous êtes une personne ponctuelle, active, à l'écoute, avec une bonne communication et un esprit d'équipe, respectueuse, dynamique et surtout avec une réelle motivation, rejoignez-nous ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/01/2025