POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Guid'intérim recrute un responsable de salle H/F pour une ouverture prévue au printemps. Vous serez l'interlocuteur clé entre la cuisine et le service, garantissant une expérience fluide et soignée à chaque client. Au quotidien, vous coordonnez l'équipe de salle avec exigence et bienveillance. Vous veillez à la qualité de la prestation, à la fluidité du service et à la satisfaction immédiate des convives. Votre sens du détail et votre rigueur feront la différence dans la réussite du restaurant. Vos principales missions : - Superviser le service et encadrer l'équipe de salle - Assurer la mise en place avant chaque service - Accueillir les clients et veiller à leur confort - Coordonner le rythme entre cuisine et salle - Contrôler la qualité du service et des plats servis - Gérer les réservations et les placements - Participer à la formation du personnel de salle Le poste est à pourvoir pour 41 heures hebdomadaires, avec une rémunération selon profil. L'ouverture du restaurant est prévue en avril ou mai, offrant un cadre de travail soigné au sein d'un établissement gastronomique en plein lancement. PROFIL : Ce poste s'adresse à une personne qui aime orchestrer le service avec précision et calme. Vous savez transmettre une exigence de qualité sans perdre de vue la cohésion d'équipe. - Expérience confirmée en restauration gastronomique ou semi-gastronomique - Connaissance des codes du service haut de gamme - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Sens aigu du détail et du client - Gestion rigoureuse du temps et des priorités - Bonne communication avec la cuisine et la direction Une présentation soignée et une aisance relationnelle sont indispensables. Vous savez anticiper les besoins, résoudre les imprévus et maintenir une atmosphère professionnelle et agréable en salle.