POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Languedoc Restauration! Nous recrutons notre Responsable de salle H/F : - Où ? Dans un restaurant senior (haut de gamme) de VIC-LA-GARDIOLE (34) de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? Équipe de 3 personnes - Rémunération ? 22 400€ bruts annuel hors primes Leader engagé(e) et proche du terrain, vous encadrez votre équipe avec rigueur et bienveillance tout en veillant au respect des normes, à l'efficacité du service et à l'ambiance en salle. Vos missions : - Préparation des plateaux, dressage et mise en place de la salle, - Débarassage et entretien après le service, - Veille à l'entretien et hygiène de la salle et des couverts, - Inventaire du matériel une fois par mois Profil recherché : - Formation en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS) - Expérience solide en restauration, idéalement en environnement collectif ou traditionnel - Maîtrise des fondamentaux du service, des normes d'hygiène (HACCP) et des procédures de restauration collective - Rigueur, sens de l'organisation et autonomie, avec une capacité à anticiper - Excellent relationnel et sens du service client, avec une posture accueillante, professionnelle et à l'écoute des convives Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps plein - 35H/semaine - Horaires : 9H à 14H puis de 17H00 à 20H - Travail du lundi au vendredi - Travail un week-end sur trois - Rémunération : 22 400€ bruts annuel hors primes - 13ème mois (après un an d'ancienneté) - Poste à pourvoir au plus tôt Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Languedoc Restauration est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, manager une équipe où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin ! PROFIL :