Intégré(e) au sein du laboratoire boulangerie de notre supermarché/hypermarché, vous assurez la fabrication, la cuisson et la mise en rayon des pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité, l'hygiène et la satisfaction client. Vos missions : Assurer la fabrication des pains courants, pains spéciaux et viennoiseries Gérer les cuissons tout au long de la journée pour garantir la fraîcheur Veiller à la bonne présentation en rayon et au réassort régulier Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP) Participer à la gestion des matières premières et à l'inventaire du rayon Être force de proposition pour les nouveautés ou les animations commerciales CAP Boulanger minimum exigé Une première expérience en grande distribution est un atout Maîtrise des techniques de panification et de fermentation Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation Esprit d'équipe, autonomie et motivation