Ce que tu feras : Avec nous, tu vas apprendre tous les secrets de la boulangerie : Réaliser et pétrir de la pâte à pain Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin... Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche... Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et les autres gourmandises sucrées Enfourner et cuire les préparations