Au sein du greet Hotel Lyon Confluence, notre restaurant Mademoiselle Simone recherche un chef de partie. Restaurant proposant des diners concerts chaque vendredi avec 80 couverts et un brunch chaque dimanche. Vos missions : * Préparer et cuisiner une variété d'aliments selon les normes établies * Superviser et coordonner les équipes * Assurer un service en restauration efficace et professionnel * Respecter les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à la création de nouveaux plats et menus * Maintenir un environnement de travail propre et organisé * Tri des déchets et respect de la charte environnementale Profil recherché : * Expérience préalable en préparation culinaire et service en restauration * Connaissance des techniques de manipulation des aliments * Autonome et rigueur et ponctualité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 13/01/2025