SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, parmi les leaders de la restauration collective, un cuisinier de collectivité (F/H).Vos missions :Élaborer les préparations froides et chaudes pour 900 couverts / jourOptimiser et adapter l'organisation de la production avec 7 collaborateursParticiper à l'approvisionnement et au stockage des denréesParticiper à l'inventaire fin de moisParticiper aux opérations de plonge et de nettoyageGarantir le respect du cahier des charges clientParticiper à l'accueil et au service des convivesRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)Horaires de travail du lundi au dimanche : 09H - 20H: 3 ou 4 j/semaine et 1 week-end/2SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.