QUELLES MISSIONS VOUS SERONT CONFIEES ? Au sein du service Contrôle Qualité et rattaché(e) à l'adjoint du Laboratoire Immunologie et Biochimie Produits du site, vous participer à la réalisation des analyses sur les produits finis. A ce titre, vous monterez en compétences sur les missions suivantes : * Réceptionner et enregistrer les échantillons à analyser. * Réaliser les analyses biochimiques et immunologiques pour les contrôles des produits (dosage protéines, osmolalité, pH, HPLC / CPG, Teneur en eau, Photomètre de Flamme, ELISA.). * Enregistrer des résultats dans les différents systèmes d'enregistrement du laboratoire, constituer les dossiers d'analyses et interpréter les résultats. * Rédiger et mettre à jour des documents qualité de laboratoire (modes opératoires, formulaires, logbook/registre, cahiers analytiques). * Participer à l'installation et la qualification d'équipements analytiques destinés aux contrôles des produits finis. * Participer au transfert de méthodes et à la mise en place des analyses pour le contrôle des produits finis. * Participer au suivi des équipements du laboratoire (métrologie, maintenance, qualification périodique). * Participer au suivi et au maintien des stocks de consommables et réactifs du laboratoire. * Appliquer les règles de sécurité en vigueur au LFB QUEL PROFIL POUR CETTE OPPORTUNITE ? Vous préparez une formation de niveau Bac +2/+3 (BTS ou DUT Biochimie/Chimie, Biotechnologies, Bio-analyses et contrôles,...) ou Licence pro et possédez les compétences suivantes : * Rigueur, réactivité, travail en équipe et sens du service seront nécessaires pour réussir à ce poste * Anglais compréhension écrite souhaitée QUELLES CONDITIONS DE TRAVAIL ? * Poste à pourvoir en contrat d'alternance dès septembre 2026 * Durée : 12 mois * 35 heures hebdomadaire * Formation BPF prévue QUELS AVANTAGES LIES A CE POSTE ? * Participation aux frais de transport : prise en charge à 50% de la carte de transport ou forfait mensuel en fonction du lieu d'habitation * Mutuelle, CE, PEG/PERCO * Titres Restaurant, tarif préférentiel pour un abonnement sportif