POSTE : Chef Gérant Cuisine Centrale H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant du bon déroulement de la production quotidienne des repas. Vos principales responsabilités : - Organiser et coordonner la production en respectant les volumes et les délais - Répartir les tâches et encadrer une équipe de production - Gérer la logistique quotidienne (commandes, réception, stockage des matières premières) - Suivre les fiches recettes et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Utiliser les outils informatiques pour la gestion des stocks et des commandes - Veiller à la qualité et à la régularité de la production PROFIL : Vous avez une première expérience réussie en tant que responsable de production dans l'un des secteurs suivants : - Cuisine collective (maison de retraite, hôpital, restauration d'entreprise), - Ou restauration rapide (type McDonald's, Flunch, etc.), - Ou industrie agroalimentaire, sur des lignes de production ou en atelier de fabrication. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre capacité à manager une équipe et votre rigueur dans l'application des procédures. À l'aise avec les outils informatiques, vous savez gérer un planning de production et des flux de matières dans un environnement structuré. Le process de recrutement chez Version CC : Version CC est une agence à taille humaine, dédiée à connecter les talents et les entreprises. Nous avons à coeur de comprendre votre parcours et vos aspirations professionnelles afin de vous proposer les opportunités qui vous correspondent. Chez Version CC pas de longues procédures, notre démarche est simple : - Réception de votre CV - Entretien téléphonique - Entretien en visio - Présentation à notre client Ref : gsccq8llyq