Envie de rejoindre une équipe dynamique au cœur du 8e arrondissement de Marseille, dans une brasserie type bistrot français spécialisée en cuisine provençale et de saison ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Second de Cuisine passionné, technique et créatif pour épauler notre Chef. CE QUE NOUS OFFRONS : * Contrat de 42h/semaine avec un salaire net de 2500 €, * 2 jours de repos consécutifs, * Une ambiance chaleureuse avec une brigade de 3 à 4 personnes, * Des perspectives d'évolution attractives, tant sur le poste que sur le salaire, * La possibilité d'être force de proposition sur les plats à la carte, * Un accompagnement par la direction sur la gestion des commandes, des stocks et l'élaboration des fiches techniques, * Un service en coupure   VOTRE RÔLE : En l'absence du Chef parti en congé paternité, vous aurez la responsabilité d'assurer la qualité des services : * Participer à la création des plats et aux suggestions du jour, * Superviser et gérer le service de manière autonome, * Veiller à la bonne organisation de la brigade et au respect des normes d'hygiène, * Assurer le bon déroulement des services : 100 couverts le midi et 40 le soir, pouvant atteindre 200 couverts lors d'événements.   * Solide technique culinaire et sens des responsabilités, * Capacité à manager et à se faire écouter en cuisine, * Créativité et volonté d'être force de proposition, * Expérience confirmée en brasserie ou bistrot français. UN CADRE EN PLEINE ÉVOLUTION ! Avec l'arrivée d'un nouvel associé, des projets ambitieux sont à venir, notamment une refonte complète de la cuisine d'ici un an. Si vous êtes motivé à rejoindre cette aventure, envoyez votre candidature dès maintenant et prenez part à cette nouvelle dynamique !