Descriptif du poste: ✨ #çamatchentrenous✅ Le savoir-faire artisanal à grande échelle ✅ Une culture du produit frais et de la qualité ✅ Liberté de création et pilotage d'une brigade Et si vous preniez les commandes d'un véritable atelier de pâtisserie où la passion du geste rencontre l'ambition d'une grande enseigne ? Vous êtes un amoureux de la pâte et du goût, doublé d'un chef de brigade naturel ? Vous cherchez une maison qui donne les moyens de ses ambitions et valorise l'initiative ? Chez notre client, institution de la vie locale à Orvault (44), nous ne nous contentons pas de remplir des rayons : nous réinventons la gourmandise chaque matin. Ici, on pétrit, on foisonne et on dresse avec la rigueur des grands laboratoires. Vous rejoignez une enseigne reconnue pour sa dynamique d'innovation et son attachement aux métiers de bouche. Votre mission : Sublimer l'art sucré Nous recherchons notre futur Chef Pâtissier H/F pour insuffler son âme et son expertise à notre laboratoire. Votre talent permettra de : Cultiver l'authenticité : Vous redonnez ses lettres de noblesse à la pâtisserie en garantissant une fabrication maison, généreuse et de qualité. Maîtriser votre atelier : Véritable chef d'orchestre, vous pilotez vos indicateurs (marges, matières premières, stocks) avec la précision d'un artisan soucieux de la santé de sa propre boutique. Transmettre et fédérer : Vous animez une brigade de 18 collaborateurs. Plus qu'un manager, vous êtes un mentor qui transmet le goût de l'excellence et du travail bien fait. Signer l'excellence : De la sélection des ingrédients à la mise en scène de vos vitrines, vous êtes le garant d'une expérience client irréprochable et du respect strict des règles de l'art (hygiène et sécurité). Profil recherché: Votre envie de nous rejoindre : ✨ Ce que nous cherchons chez vous : Compétences et traits de personnalité : * L'amour du geste par votre culture du produit frais et votre œil pour les finitions d'excellence. * La rigueur du Chef en pilotant votre laboratoire comme un patron d'atelier attentif à la santé de sa Maison. * Capitaine de brigade par votre capacité à transmettre votre passion et à orchestrer la production avec fluidité.Votre parcours : * Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. Cette double culture "artisanat/gestion" est votre plus grand atout ! Rémunération : Entre 30k€ et 35k€ annuels bruts + 13ème mois, participation, intéressement (PEE) et prime de bilan ! Poste en CDI - Statut Agent de maîtrise au forfait jour (216 jours/an). On a hâte de vous rencontrer !