Description du poste : Au sein de l'équipe restauration de l'hôtel, vous êtes le référent opérationnel en salle et garantissez la qualité de l'expérience client sur l'ensemble des points de vente et événements. Vos missions principales Service et expérience client : accueillir les clients, superviser le déroulement des services, gérer les demandes spécifiques et traiter les réclamations***Présence active en salle : veiller en permanence à la fluidité du service et à la satisfaction des clients***Coordination des services : assurer la circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles***Banquets et séminaires : contribuer à la préparation et au bon déroulement des événements, séminaires et banquets***Organisation opérationnelle : participer aux mises en place des différents espaces de restauration et contrôler leur conformité***Respect des standards : garantir l'application des procédures et standards de service de l'établissement***Soutien aux équipes : accompagner et appuyer opérationnellement les équipes de salle en fonction des besoins Description du profil : Pour ce poste de Maître d'Hôtel Polyvalent , vous disposez d'une solide expérience terrain en restauration ou hôtellerie et d'un réel sens du service.***Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie, avec gestion de forts volumes, notamment sur le service petit déjeuner***Pratique du service en salle dans des environnements dynamiques et exigeants***Expérience en banquets / séminaires appréciée pour la gestion des événements et groupes***Organisation et réactivité pour piloter plusieurs activités simultanément***Excellent sens du service et du relationnel client, esprit commercial développé***Capacité à communiquer et à faciliter les échanges entre les équipes salle, cuisine et événementiel***Vision globale du service , esprit d'équipe et attitude positive