TERRASSE SAINT PIERRE RESPONSABLE DE SALLE La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre. La restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu. En tant que responsable de salle vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe de 5 à 8 personnes selon l'activité et la saison. Expérience éxigée en tant que responsable de salle 7 ans minimum. Expérience dans le management obligatoire (7 ans minimum dans un poste équivalent). Vous assurez la mise en place du service et son suivi. Vous gérerez également le bar et le superviserez. Rigueur, autonomie, sérieux, polyvalence mais aussi esprit d'équipe, convivialité et sens de l'accueil sont les qualités requises pour ce poste. Vous assurerez le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la bonne tenue de l'entreprise. Poste complet et exigeant Qualités professionnelles : Management et savoir être Savoir gérer et coordonner une équipe Sens de l'organisation Rigueur et polyvalence Sens de la communication et esprit d'équipe Travail en équipe en étroite collaboration avec la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 2 800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2025