Offre n° 1472314
Ethic Recrutement - Second / Seconde de cuisine (H/F)

Publié le 28 août 2025

Bras droit du Chef, le Second garantit la qualité des plats, la rigueur en cuisine et le bon esprit de brigade. Missions principales : Participer à l'élaboration des plats et à la mise en place. Choisir les produits et contribuer à l'évolution de la carte. Maîtriser tous les types de cuisson et postes de la brigade. Superviser chefs de partie et commis avec bienveillance. Gérer les stocks et respecter les normes HACCP. Remplacer le Chef lors de ses absences et transmettre les informations à la brigade. Excellente maîtrise technique et grande polyvalence en cuisine. Méthodique, organisé(e) et rigoureux(se). Leadership naturel : juste, tolérant(e) et motivant(e) pour l'équipe. Très bonne connaissance des normes d'hygiène. Expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement étoilée.

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Annuel de 40,00 Euros à 43,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Employeur

Ethic Recrutement

Chez Ethic Recrutement, nous plaçons l'humain au cœur de notre action. Notre mission est de rapprocher les talents et les entreprises autour de valeurs fortes, en apportant des solutions de recrutement éthiques, efficaces et sur mesure. Ensemble, nous contribuons au développement économique et social du territoire, avec la conviction que le bien-être au travail est la clé du succès pour chacun. Ethic Recrutement bâtit sa culture d'entreprise autour de cinq valeurs essentielles,...