Nous recherchons un Chef de cuisine h/f passionné et innovant pour renforcer notre équipe constituée d'un second, d'un chef de partie, de deux commis et deux apprentis. En tant que Chef de cuisine h/f, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif et dirigeant, et serez responsable de la gestion de notre cuisine et de la création de plats qui reflètent notre philosophie culinaire. Voici vos principales missions : - Concevoir et élaborer les menus en respectant les saisons et les produits locaux - Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne répartition des tâches - Garantir la qualité et la présentation des plats servis - Gérer les approvisionnements et le stock de l'année - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe - Participer à l'élaboration des budgets et au contrôle des coûts de production Nous recherchons un candidat h/f qui soit créatif, dynamique et passionné par la gastronomie. Les compétences et traits de personnalité suivants sont essentiels pour réussir dans ce poste : - Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine - Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress - Sens du leadership et bonnes aptitudes à la communication - Créativité dans l'élaboration de nouveaux plats - Souci du détail et sens du service client Une formation en restauration, de préférence un BAC PRO cuisine, est souhaitée. Salaire et avantages du poste : - Salaire fixe et primes d'objectifs + pourboires offerts par les clients en carte bancaire (système incitatif) - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Équipe dynamique et passionnée - Opportunités de formation continue et de développement professionnel dans un groupe comptant 3 restaurants Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler. Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire !