Description du poste : Missions Superviser l'ensemble des opérations en salle, en veillant au bon déroulement du service Encadrer, former et motiver l'équipe de salle pour garantir un service efficace et convivial Assurer la préparation des aliments et la gestion de la cuisine en collaboration avec l'équipe culinaire Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail Maintenir un environnement propre, accueillant et conforme aux standards de l'établissement Résoudre rapidement toute situation problématique ou réclamation client pour assurer leur satisfaction. Description du profil : Vous êtes titulaire d'une expérience significative en gestion de salle ou dans un poste similaire. Vous possédez une solide connaissance en service et management. Vous avez déjà exercé dans un environnement où la supervision d'équipe. Vous faites preuve d'un excellent relationnel, d'un sens du service client et d'une capacité à travailler sous pression.