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- Détail de l'offre 173HWMW
Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - GUERANDE
Offre n° 173HWMW
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - GUERANDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juin 2024
Vous confectionnez les différents pains et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires: pains spéciaux, pétrissage, façonnage, cuisson poste dès maintenant jusqu'en septembre 1 jours de repos .
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail le week-end
Repos le mercredi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
le fournil des remparts
Mme veronique huchet
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