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Boulanger / Boulangère (H/F) 34 - GIGNAC
Offre n° 173SKBR
Boulanger / Boulangère (H/F)
34 - GIGNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous préparez différentes pâtes et cuisez différents pains (traditionnels et spéciaux). Vous savez utiliser un laminoir et faire du feuilletage. 35h sur 5 jours Vous travaillez 1 semaine du matin et 1 semaine du soir, vous aurez 2 jours de repos aléatoires par semaine et 1 week-end sur 2. Poste en renfort sur équipe déjà en place. Prime de fin d'année.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE GAELLE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Ne pas téléphoner à l'entreprise, postuler uniquement par mail
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