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Boulanger pâtissier / Boulangère pâtissière (H/F) 34 - Pézenas
Offre n° 174JKSQ
Boulanger pâtissier / Boulangère pâtissière (H/F)
34 - Pézenas - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2024
Type d'emploi : CDI 35H avec 2 jours de repos consécutifs L'Atelier Banette propose toute une gamme de pains, de viennoiseries, de tartes et pâtisseries mais aussi de pizzas, sandwiches, salades et quiches. Alliant tradition du pain, gourmandise et produits de qualité, l'Atelier Banette tient à ses valeurs. Sous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de : - Assurer la fabrication des gammes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries tout en garantissant le respect de nos fiches recettes existantes - Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires - Connaitre et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre les organisations de travail préétablies - Communiquer avec l'équipe de vente pour assurer l'approvisionnement des produits en vitrine - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger/Pâtissier et vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. - Vous êtes passionné(e) par le domaine de la boulangerie/pâtisserie et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service de notre enseigne - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail - Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe, mais vous savez également travailler en autonomie - Vous êtes rigoureux, appréciez le travail en équipe et souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion : ce poste est fait pour vous ! Profil : CAP BOULANGER, CAP PATISSIER. Vous possédez une première expérience sur un poste similaire. Détails de l'emploi : Mutuelle AG2R Primes mensuelles Repas fournis
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conduire une fermentation
- Confectionner des sandwichs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Types de pain
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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