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Boulanger / Boulangère (H/F) 11 - FLEURY
Offre n° 174PGVW
Boulanger / Boulangère (H/F)
11 - FLEURY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous travaillerez avec l'équipe déjà en place. Vos activités seront l'élaboration, le pétrissage et la cuisson. Logement assuré. Prise de poste immédiate sur la station balnéaire de Saint Pierre La Mer. Majoration de nuit et jour férie
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE VARGAS
3 à 5 salariés
Boulangerie artisanale et familiale créée en 1969, Nous proposons des spécialités sucrées et salées. Basée en bord de mer au service des clients estivaux. Nous renforçons l'équipe pour la saison estivale.
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