- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Var
- Détail de l'offre 174BXFS
Demi-Chef de partie (H/F) 83 - ST TROPEZ
Offre n° 174BXFS
Demi-Chef de partie (H/F)
83 - ST TROPEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2024
Entreprise handi-bienveillante
Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L'hôtel Byblos***** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade, le Demi-Chef de Partie H/F a pour missions principales d'assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, encadrer le travail des commis et veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements. Le/la Demi-Chef de Partie assiste le Chef de Partie dans sa station, mais peut également être amené à travailler en autonomie sur différentes parties, tout en respectant les fiches techniques. Il/elle est responsable de la fabrication et de la bonne gestion des denrées, de la propreté de la partie, des locaux et du matériel qui lui est confié. Aptitudes liées à la fonction : - Capacité d'organisation - Rapidité d'exécution et autonomie - Respect des procédures de travail et de l'organisation - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Bonne connaissance des standards Leading Hotels of the World Nos avantages : - Possibilité de logement - Prise en charge de notre mutuelle « famille » à hauteur de 60% - Prime de 50 € brut par mois durant la période d'ouverture de l'Hôtel, payée en fin de saison - Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes - Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés - Prime d'ancienneté selon critères - Participation aux bénéfices, selon conditions - Deux jours de repos consécutifs et horaires continus - Remboursement de 50 % des frais de transports collectifs - Accès au forfait mobilités durables 33 € net par mois, selon conditions - Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles - Actions sociales offertes par le CSE - Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc. directement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé) - Accès au programme de formation de la société Salaire Brut: 2463.44 €/mois
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2463.44 Euros sur 12 mois
- Primes
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Agent polyvalent cuisine et entretien - Saison (H/F)
MAIRIE DU LAVANDOU - 83 - LE LAVANDOU
La commune du Lavandou recrute pour la saison 2024 un agent saisonnier pour renforcer les équipes de la caisse des écoles (cuisine centrale et entretien des locaux). Poste à pourvoir du 1er juillet...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie (H/F) NON LOGE
ENTREPOTES - 83 - STE MAXIME
Pour notre établissement, nous recherchons un(e) chef de partie pour nos services du midi et du soir. Horaire en coupure. Les jours de repos seront définis selon le planning. Nous proposons un CDD...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Plongeur/ aide cuisine (H/F) DEBUTANT
PIZZ BURGER - 83 - LA CROIX VALMER
Pour notre établissement de restauration rapide, nous sommes à la recherche d'un aide cuisine plongeur (h/f). Vous travaillez 6J/7 (repos à définir selon vos besoins), de 20h30 à 23h00. Activités: -...
CDD - Temps partiel
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Commis cuisine en contrat apprentissage (H/F)
RESTAURANT LA BOUCHERIE - 83 - PUGET SUR ARGENS
Sous la responsabilité du Responsable de l'établissement et dans le respect du concept des restaurants LA BOUCHERIE : Vous êtes garant du respect des normes d hygiène (HACCP), vous interviendrez avec...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Commis(e) de cusine (H/F) service continu possible
LES VOILES DE THEOULE - 06 - THEOULE SUR MER
Vous serez en charge des préparations pour ce restaurant sous la direction du chef de cuisine. Vous avez envie de travailler en cuisine et êtes motivé pour développer vos compétences. Services en...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
HOTEL DE PARIS SAINT-TROPEZ - 83 - ST TROPEZ
Dans le cadre de votre fonction, vous assisterez votre chef de partie dans l'accomplissement de sa mission. Pour cela, vous effectuerez la mise en place, la production, le service ainsi que le...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Entreprise handi-bienveillanteSaisonnier
Temps plein(déjà vu)
Aide de cuisine / Plongeur (H/F)
SANTA COFFEE - 83 - ST RAPHAEL
Santa Coffee, situé sur le port de Santa Lucia, recrute aide de cuisine/plongeur (H/F) pour la saison. Vos activités quotidiennes seront les suivantes : - Mise en place en cuisine - Aide à la...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Grillardin / Grillardine (H/F)
TAHITI GRILL - 83 - RAMATUELLE
URGENT Au sein de notre restaurant pizzeria de plage situé à Pampelonne, vous serez en charge des cuissons à la plancha des viandes et poissons proposés à la carte. Travail uniquement sur le service...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
La Table d'Etienne - 83 - ST RAPHAEL
Au sein d'un établissement de qualité proposant une cuisine familiale, traditionnelle "LA TABLE D'ÉTIENNE"ayant une moyenne de 30 couverts. Nous recherchons un commis de cuisine avec une éxpérience...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
3 BRASSEURS - 83 - PUGET SUR ARGENS
Restaurant LES 3 BRASSEURS, nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine : Vous aurez en charge la préparation , l'épluchage, le dressage des assiettes réalisation dans le respect des normes...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)