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- Détail de l'offre 174CBFV
Second de cuisine H/F 79 - REFFANNES
Offre n° 174CBFV
Second de cuisine H/F
79 - REFFANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2024
Le restaurant LE DIX VINGT situé entre Poitiers et Niort propose une cuisine soignée de produits frais de marché et recherche dans le cadre de son développement : Second de cuisine à temps complet (39h). Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de 10 salariés. Vous assurerez pour 80 couverts par jour environ, les missions suivantes : - Participer à la mise en place du service, réception marchandises - Assurer le service au poste chaud - Possibilité de service traiteur Profil : Après une formation initiale en restauration, une expérience minimale en cuisine est exigée. Ce poste nécessite une bonne formation solide, une connaissance des produits, la passion et la curiosité de la gastronomie. Réactivité et anticipation des changements de rythme sont des qualités essentielles. Avantage : Vous travaillerez les services du midi en semaine et le service du samedi soir. Deux jours de repos fixes par semaine seront assurés. Possibilité d'hébergement par l'employeur. Salaire : à négocier selon les compétences et l''expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer des alimentsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE DIX VINGT
6 à 9 salariés
Le Dix Vingt est une entreprise familiale, jeune et dynamique.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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