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Chef de cuisine de collectivité (H/F) 53 - PONTMAIN
Offre n° 174CQTB
Chef de cuisine de collectivité (H/F)
53 - PONTMAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le groupe Elior Restauration recherche pour l'Ehpad de Pontmain (53), un chef de cuisine de collectivité H/F. En tant que chef de cuisine vous assurerez la prestation culinaire et son suivi, établirez les commandes et gérerez les stocks, établirez les plannings, et assurerez le suivi de la démarche HACCP. Votre profil : Bon culinaire et manager confirmé. Dynamique, rigoureux et motivé sont les atouts nécessaires pour réussir. Une connaissance sur les régimes et les textures modifiées pour les personnes âgées est un plus. Contrat: CDI temps plein, 39h, travail 1 week-end sur 2. Une équipe de 5 personnes à encadrer. Poste à pourvoir immédiatement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en restauration collectiveCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
ELIOR Pontmain
6 à 9 salariés
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