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Cuisinier(e) en restauration scolaire (H/F) 53 - MONTENAY
Offre n° 173RHTS
Cuisinier(e) en restauration scolaire (H/F)
53 - MONTENAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) de restauration scolaire . Vos missions: - élaboration des menus -Préparation des repas ( environ 70 repas) -Gestions des stocks (commandes, réception des marchandises, contrôle) -Nettoyage/désinfection matériel, locaux. -Veiller aux bonnes pratiques d'hygiène Vous travaillez 5 jours par semaine du lundi au vendredi. Le poste est à pourvoir à compter du 19/08/2024.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine
- Bac ou équivalent restauration
Compétences
- CAP cuisine
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE MONTENAY
20 à 49 salariés
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