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Boulanger / Boulangère (H/F) 21 - BEAUNE
Offre n° 174LTGX
Boulanger / Boulangère (H/F)
21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
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La Boulangerie La Fournée Beaunoise à Beaune recrute un boulanger H/F. Vous sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, vous les mélangez et effectuez le pétrissage, l'abaisse, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous entretenez votre poste de travail et nettoyez le matériel. Établissement fermé le dimanche et tous les jours féries. Un 2ème jour de congé/ semaine à définir avec l'employeur. Horaires : de 03h30 à 10h30 Prise poste Fin Aout Tout profil étudié, débutants acceptés, formation en interne possible. Prime de fin d'année octroyé après un an d'ancienneté.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA FOURNEE BEAUNOISE
10 à 19 salariés
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