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Apprenti(e) Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 51 - ST AMAND SUR FION
Offre n° 174TPFP
Apprenti(e) Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
51 - ST AMAND SUR FION - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un boulanger-pâtissier (H/F) en alternance pour un niveau CAP. Vous exercez au sein d'une boulangerie pâtisserie. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous commencez à 6h00 le matin jusqu'à 13h00. Jours de repos le mercredi et un jour à définir. Prise de poste prévue fin août / début septembre.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % SMIC suivant l'âge
- Déplacements
- Déplacements : Au CFA
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU FOURNIL DE SAINT AMAND
1 ou 2 salariés
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