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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 26 - VALENCE
Offre n° 174VMLL
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
26 - VALENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Un restaurant traditionnel de centre ville recherche son chef de cuisine pour réaliser les entrées, les plats et les desserts à base de produits frais pour environ 40 couverts. Vous aurez également à réaliser la conception de la carte, le calcul des ratios, la gestion des stocks et à encadrer un apprenti. Vous travaillez midi et soir du mardi au samedi. Le poste est URGENT
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur un poste de chefCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
EPICURIEN
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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