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- Détail de l'offre 174XNHD
Offre n° 174XNHD
SECOND DE CUISINE H/F
35 - Rennes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mai 2024
Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue au sein des Jardins d'Hermine ! En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité (environ 200 couverts / jour), aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé. Vous assurerez par délégation certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire. Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents. Sur un poste à temps plein, vos journées de travail sont sans coupé, et s'étalent sur 5 à 10 heures. Vous travaillez un week-end sur trois Poste à pourvoir dès que possible Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé au début de votre contrat (doublons, intégration et rencontres avec les chefs de service...). CAP de cuisine ou diplôme équivalent requis Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires Vous êtes organisé(e) et vous avez le gout et l'appétit pour la créativité et l'envie de faire plaisir Vous cherchez à : - vous épanouir et à progresser - évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique - déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe Vous vous reconnaissez ? Si on parlait de vous maintenant ? Vous pouvez contacter Mr BODY, chef cuisinier au *** (voir postuler) ou par mail recrutement.hermine(a)lna-sante.com Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap Rémunération brute : A évaluer selon expérience. Base de 1766EUR salaire brut mensuel, 206EUR de SEGUR, indemnités dimanche et jours fériés) + reprise ancienneté à hauteur de 50% sur un poste équivalent Avantages : Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 75%, plateau-repas offert, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
LES JARDINS D HERMINE
50 à 99 salariés
Située à Rennes, quartier du Landry, la résidence « Les Jardins d'Hermine » est un EHPAD récent de 93 lits et 6 places d'accueil de jour, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 80 professionnels. Notre résidence est accessible en transport en commun, en voiture (parking privé)
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