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- Détail de l'offre 175BSSZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 50 - ST LO
Offre n° 175BSSZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
50 - ST LO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Pour compléter son équipe , La Rotonde de Saint-Lô recherche un cuisinier ou une cuisinière en brasserie avec expérience; Vous compléterez une équipe de cuisiniers, vous ferez toutes les tâches du cuisinier pour une brasserie traditionnelle, proposant des plats du jour, utilisant des produits frais et de saison. Poste en coupure, avec une forte activité en restauration. Vous aurez comme repos le dimanche + 1, 5 jour en semaine ainsi qu'un week-end de repos tournant (dès le vendredi soir). Vous devez connaitre le froid, la cuisson des viandes et poissons. Restaurant fermé le dimanche. Prise de poste dès que possible. Le restaurant ferme tous les ans 15 jours en aout.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Suivant expérience et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Chaîne du froid
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le traitement des commandes
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA ROTONDE
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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