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Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - BEGLES
Offre n° 175DXQH
Boulanger / Boulangère (H/F)
33 - BEGLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Venez rejoindre la boulangerie Ange à Bègles pour composer notre équipe dans un cadre dynamique et soyez acteur du développement de la boulangerie et du plaisir partagé tous les jours avec nos clients. Description du poste : Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de production, afin de préparer l'ensemble des produits de boulangerie tout au long de la journée. Vos missions seront : Le pétrissage, la division du pétrin et le façonnage des baguettes Le suivi des fermentations Le pétrissage, le boulage et le façonnage à la main des pains spéciaux La cuisson des pains spéciaux et des baguettes Le plaquage des viennoiseries (si besoin) L'entretien des locaux et du matériel (dans le respect du plan de nettoyage défini à l'ensemble de l'équipe) Poste en horaires continus, pas de coupure, travail sur 6 jours du lundi au samedi, repos le dimanche. Les horaires sont variables (amplitude 4h à 20h30). Votre travail se fera dans le respect impératif des consignes et fiches recettes de l'enseigne. Profil : Vous êtes rapide mais soigneux. Pour vous travailler dans une bonne ambiance où l'entraide, l'équité, la considération et le respect des règles est un basique de fonctionnement. Mutuelle + CE + Avantages en nature Panier repas 10€/jour + prime Tenues fournies De quoi vous motiver !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - ou niveau CAP Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MASCAPAIN
M. JULIEN CIUTAT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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