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Second de cuisine (H/F) saisonnier (Juin à Aout) 39 - CHANCIA
Offre n° 175FSFV
Second de cuisine (H/F) saisonnier (Juin à Aout)
39 - CHANCIA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Nous recherchons un second de cuisine(H/F) dont les missions seront les suivantes : - Confectionner les plats du jour (plats simples façon brasserie), salades, burgers, pizzas, desserts - Dresser les plats pour le service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Nettoyer le matériel et le local - Suivre de l'état des stocks Horaire de travail : - 10h30 -14h00 et 18h -22h30 sur Juin - 10h30 -14h00 et 18h -22h30 sur Juillet /Aout (avec possibilité d'heures supplémentaires sur ces deux mois) Planning tournant au sein de l'équipe avec 2 jours de repos consécutif Avantages : - Heures supplémentaires majorées et rémunérées - Prime potentielle en fin de contrat en fonction du chiffre d'affaire et du présentéisme - Prise en charge des repas - Logement possible sur place dans deux mobil homes réservés et différenciés pour l'équipe au sein du camping « clicochic Capfun » pris en charge par l'employeur Nous recherchons une personne sachant : - Maîtriser la cuisson des viandes et des poissons - Ayant envie de s'investir dans son travail et passionné(e) par son métier - Assidu(e), ponctuel(le) - Organisé(e) et dynamique - Connaitre les normes HACCP est un plus
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2121.00 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - RestaurationCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AHYO // LA CANTINA
Nous travaillons dans le domaine de la restauration ( salade, croque, pizza, plats du jour, burger,....) en saison estivale de mai à fin aout. Dans un camping dans le Massif du Jura exceptionnel montagne grand frais lac......
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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