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Boulanger / Boulangère (H/F) 01 - ST ANDRE DE CORCY
Offre n° 175JFFV
Boulanger / Boulangère (H/F)
01 - ST ANDRE DE CORCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
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Créé en 2020, Boulangerie NATUREA est un nouveau concept de boulangerie et de restauration boulangère basé sur 7 grandes valeurs, toutes réunies autour d'un esprit commun : "Pouvoir passer un bon moment dans un lieu accueillant et convivial, tout en consommant des produits sains et de qualité." Sous la responsabilité de son responsable, assure la production des produits de la boulangerie NATUREA. - Pétrir, façonner et cuire les différents pains de la gamme, - Respecter les méthodologies de fabrication et cuisson propres à l'enseigne, - Plaquage des viennoiseries et autres produits, - Cuire et préparer la tarterie, - Respecter les normes d'hygiène dans le laboratoire, - Respecter les normes de sécurité. Horaires : 5h - 12h, du lundi au dimanche, 2 jours de repos par semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
![Logo de l'entreprise NATUREA](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/wsm69AKZ2oxtYApvdF2EPifVh4vcXo3Z.png)
NATUREA
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.facebook.com/NATUREA.Saint.Andre.de.Corcy
Le Boulanger NATUREA est un nouveau concept de Boulangerie & Restauration boulangère. Son concept basé sur 7 grandes valeurs, toutes réunies dans un esprit commun : Passer un bon moment, dans un lieu convivial, tout en consommant des produits sains et qualitatifs. M. Antony Cinato
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