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Boulanger / Boulangère (H/F) 69 - LUCENAY
Offre n° 174WJDT
Boulanger / Boulangère (H/F)
69 - LUCENAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juin 2024
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Vous réalisez la fabrication de pains courants, tradition, au levain, et pains spéciaux dans notre boulangerie du village de Lucenay, situé sur l'axe Lyon - Villefranche. Vous travaillez de 5h à 12h du mardi au samedi et un lundi sur deux. Vous possédez impérativement le CAP de boulanger avec l'expérience professionnelle des deux ans d'apprentissage au minimum.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AUX PAINS D'ANTAN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Laurent Papin
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