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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) 21 - SAULIEU
Offre n° 175KPDN
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
21 - SAULIEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 juin 2024
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Entreprise handi-bienveillante
Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique "La Côte d'Or " au Relais Bernard Loiseau à Saulieu : 2 étoiles au guide Michelin Afin de compléter notre équipe de pâtissiers, nous recherchons un nouveau talent pour occuper le poste de commis pâtisserie H/F. Sous la responsabilité du Chef pâtissier et de son Sous-Chef et avec l'aide de votre chef de partie vos missions principales sont: - La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie: productions des mignardises, viennoiseries, assiettes de haute qualité gastronomique, chariot des desserts. - Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition. - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits - Nettoyages des locaux de pâtisserie et chocolaterie Avantages: 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs Avantages en nature: 2 repas par jours Service blanchisserie pour les tenues professionnelles Programmation : Disponible le week-end Travail en journée/ Travail en soirée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
![Logo de l'entreprise BERNARD LOISEAU SA](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/KBy894LPaWCXRZVN0VuEFGZn0aGGSkSW.png)
BERNARD LOISEAU SA
50 à 99 salariés
- Site internet
- http://www.bernard-loiseau.com
Un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles, restaurant 2 étoiles Michelin, spa Loiseau des Sens, restaurant Loiseau des Sens et boutique à Saulieu en Bourgogne. M. Marius HADOT
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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