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Chef de partie tournant / tournante (H/F) 69 - CORBAS
Offre n° 175NYVP
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
69 - CORBAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Afin de compléter notre équipe cuisine nous recherchons notre nouveau (elle) Chef de partie (H/F). Possibilité d'évolution et de formation à tous les postes de la cuisine. Conditions de travail : - Du lundi au vendredi midi (8h/15h) - En planning tournant les vendredis & samedis soirs (18h/23h). Nous sommes situés dans la zone industrielle de Corbas (69960) - Parking privé ou transports en commun en journée uniquement. N'hésitez pas à postuler si vous faites preuve de motivation !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Manipuler des équipements de cuisine
- Procédures de la marche en avant
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Variétés de fruits et légumes
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- A - Moto
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CAVATELLO
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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