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Boulanger(ère) Artisanal(e) (H/F) 12 - ONET LE CHATEAU
Offre n° 175NZXV
Boulanger(ère) Artisanal(e) (H/F)
12 - ONET LE CHATEAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
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Boulangerie Artisanale recherche un(e) boulanger(e) Artisanal(e). CAP recommandé pour intégrer une équipe de 2 boulangers, motivés, passionnés et dynamiques. CDI à pourvoir au plus tôt Organisation du travail : - Poste de travail à partir de 04h00 jusqu'à 12h00 ; - Planning par roulement sur 3 semaines ; - 1 samedi par mois travaillé ***2 week-end consécutifs libres par mois*** - Le magasin est fermé tous les dimanches. Vous travaillez des farines bio et non bio. ****Période de congés du 12/08 au 26/08 pour fermeture annuelle du magasin**** Votre profil : Vous êtes dynamique, sociable, aimant le travail en équipe et volontaire. Vous respecterez les règles d'hygiène, effectuerez du façonnage manuel et mécanique, pétrissage, entretien des levains, et cuisson du pain et autres fabrications Possibilité de déposer votre CV directement à la boulangerie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 38H
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon expérience +13ème mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE SAINT-MARC
6 à 9 salariés
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