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- Détail de l'offre 175QZXX
Offre n° 175QZXX
Chef de rang (H/F)
92 - PUTEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2024
Chef de rang (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'hôtel 4 étoiles Renaissance Paris La Défense, situé au cœur du quartier d'affaires de La Défense à Paris, recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre ses équipes. Le Chef de rang assure le service du restaurant pour le rang de la salle dont il a la responsabilité. Il/Elle dirige l'équipe de commis de salle et encadre les serveurs qui sont sous sa responsabilité. Le Chef de rang a également un rôle commercial en présentant les produits indiqués sur les cartes et menus aux clients. Il/Elle s'assure de la satisfaction optimale du client. Ses missions principales sont : Le chef de rang accueille le client, le salue (à l'arrivée et au départ), met en sécurité les effets personnel que celui-ci lui confie tels que manteau, parapluie, etc. Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Assurer le dressage des tables. Assurer la relation avec la cuisine, l'économat, la cave, etc. Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables durant le service. Assurer l'approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d'utilisation optimales. Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle. Prendre éventuellement les commandes et sert les boissons. Sert avec courtoisie le client. Effectuer un service de grande qualité, en étant attentif aux moindres demandes du client. Effectuer les tâches de travail attribués par son supérieur hiérarchique, telles que la mise en place, le service des mets et boissons, le débarrassage, la remise au propre et en état des lieux de vente, le tri du linge, etc. Animer le 15 minutes training. Etre en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel. Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène appliquées dans l'hôtel. Respecter et faire respecter les procédures Marriott. Il anime « le 15 minutes training ». Il est en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel. Il respecte les procédures de sécurité et d'hygiène appliquées dans l'hôtel. Il respecte et faire respecter les procédures Marriott. Marriott International est un employeur offrant l'égalité et s'est engagé à embaucher un personnel diversifié. Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce. PROFIL RECHERCHÉ Expérience similaire souhaitée Bon niveau d'anglais nécessaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2320 Euros sur 12 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration - BTS Hôtellerie-Restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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