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Apprenti-e Boulanger-e (H/F) 78 - POISSY
Offre n° 175XPQF
Apprenti-e Boulanger-e (H/F)
78 - POISSY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2024
La Boulangerie HONORE, basé à Poissy, souhaite partager son savoir-faire et former les jeunes pour faciliter leur début dans la vie active et recrute un-e apprenti-e Boulanger-e. En tant qu'apprenti-e, vous participerez aux missions suivantes : - Confectionner les produits mis en vente (façonnage, pétrissage, cuisson, etc.) - Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié de l'établissement, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de compétences. Horaires en poste : Lundi au Vendredi de 06H00 à 13H00 La Boulangerie HONORE propose un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois minimum à compter de la rentrée prochaine (début septembre 2024). La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (variable en fonction du critère d'âge et de l'année d'étude) Il est nécessaire d'accompagner votre CV d'une lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon convention d'alternance
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
BOULANGERIE HONORE
6 à 9 salariés
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