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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 57 - DALSTEIN
Offre n° 175YHDY
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
57 - DALSTEIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Confection gâteaux et entremets. Fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures Vous travaillez 1 dimanche /2. Travail sur 5j en fonction d'un roulement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - et/ou boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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6 à 9 salariés
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