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Apprenti Cuisinier (H/F) 11 - CARCASSONNE
Offre n° 175YSTT
Apprenti Cuisinier (H/F)
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2024
Vous serez formé(e) à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes en cuisine et de 6 personnes dans l'établissement. Heures supplémentaires payées. Horaires "en coupé" sur deux services (démarrage à 11h30 et 18h30) horaires à définir. 2 jours de repos par semaine (le mercredi et un deuxième jour à définir).
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : SMIC En fonction de l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des aliments
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Auberge des Ducs d'Oc
3 à 5 salariés
M. Bruno TRESCA
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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